Todo nació de un contacto de la familia Carabaca con los organizadores de la Fiesta Nacional del Asador que se realiza en Montes de Oca, provincia de Santa Fe.
Por el momento Alcira Gigena será la única sub-sede de esa Fiesta y los ganadores obtendrán la chance de participar en la Fiesta Nacional que se hará en Diciembre en Montes de Oca.
Serán parte de esta organización 10 instituciones de nuestra localidad y se espera contar con la participación de artesanos y emprendedores locales